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Les étapes de cette activité à Baracoa

Jour 1 : cours de cuisine à Baracoa (*)

(*) Cette activité constitue une Trouvaille Cuba en Liberté

Baracoa est une petite ville de l'Oriente, la partie est de Cuba. Elle est la plus vieille cité coloniale espagnole de l'île et par la même occasion la première capitale. Enclavée entre mer et montagne, Baracoa est toujours restée un peu à l'écart et sujette à un développement particulier. Cela lui a permis de développer sa culture de manière très locale et de préserver ses traditions, peu influencées par l'extérieur. C'est dans ce cadre que vous aller pouvoir participer à un cours de cuisine avec une habitante de la ville. Baracoa est réputée à l'échelle nationale pour sa culture culinaire, la plus riche et variée du pays.

Régions visitées : Guantanamo

Aucun hébergement n'est prévu pour cette activité.

Activité à Cuba à partir de 48 par personne

Tarif établi sur la base de 2 participants à l'activité.
Tarif définitif en fonction du nombre de personnes et des dates choisies.

Prestations incluses dans cette extension :

- L'encadrement guidé et avec le/la cuisinier/e
- Le cours de cuisine
- La dégustation des plats préparés

Prestations non incluses dans cette activité :

- Le vol international pour Cuba.
- Les dépenses personnelles.
- L'assurance de voyage à Cuba.
- Les pourboires.

Votre activité à Cuba en détail :

Jour 1 : Baracoa

Vous rencontrez votre guide au lieu prévu à l'avance puis vous rejoignez le ou la cuisinier/ère dans un petit restaurant de la ville. Vous aurez d'abord le droit à une petite introduction sur la culture culinaire de Baracoa avant de passer en cuisine. Vous y découvrez les différents ingrédients, leur provenance, des explications sur leur préparation... Le menu du jour peut varier en fonction des produits mais les il est probable que vous ressentiez les parfums d'un Kalalu, d'un Chorote ou encore de poisson et de lait de coco.
Une fois que tout est prêt, place à la dégustation de ces plats délicieux et servis de manière traditionnelle. Bon appétit !

N'hésitez pas à demander à votre conseiller de vous intégrer cette activité dans votre programme !

Points forts de cette activité à Cuba :

- Une vraie découverte de la culture culinaire de Baracoa.
- Une vraie rencontre et un vrai contact avec une vraie cocinera ou cocinero de Baracoa.
- Vous pourrez peut-être reproduire les recettes chez vous !

Conseils d'amis pour cette activité à Cuba :

- Soyez curieux et goûtez tout ! Baracoa est vraiment LA ville culinaire de Cuba.